以下為具體內容：
走進(jìn)皓月集團沃金黑牛養殖示范基地，耳畔是悠揚的鋼琴聲，眼前1.5萬(wàn)平方米的基地干凈清新，800頭正處于育肥期的黑牛聽(tīng)著(zhù)音樂(lè )，或進(jìn)食，或踱步，或是在儀器下“享受按摩”。
膘肥體壯的沃金黑牛是皓月集團自主繁育的專(zhuān)利品種 在這個(gè)基地，養?？扛呖萍?，起關(guān)鍵作用的是大數據。每頭牛都有編號，一掃編號，牛的月齡、進(jìn)食、免疫狀態(tài)，以及在各月齡吃了多少飼料、育肥各階段長(cháng)了多少斤肉，都一清二楚。這些膘肥體壯的沃金黑牛，是皓月集團自主繁育的專(zhuān)利品種，其飼養技術(shù)、生長(cháng)環(huán)境等都不同于普通肉牛。如此重金養牛，能賺錢(qián)嗎？養殖示范基地相關(guān)負責人算了一筆賬：一頭沃金黑牛重750公斤～850公斤，平均出肉450公斤，按品質(zhì)分5個(gè)級別出售，每公斤售價(jià)90元～2600元不等。再加上深加工后的牛皮、牛骨等的產(chǎn)值，綜合下來(lái)，一頭沃金黑牛平均可賣(mài)15萬(wàn)元。皓月集團沃金黑牛養殖示范基地將發(fā)展農業(yè)科技放在突出位置，在科技創(chuàng )新中提升品種質(zhì)量、筑牢種質(zhì)安全，在大數據支撐下變革養殖結構、優(yōu)化養殖流程，將傳統肉牛養殖發(fā)展為覆蓋育種、養殖、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節在內的全產(chǎn)業(yè)鏈，體現了精準農業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗的特質(zhì)，是農業(yè)現代化發(fā)展的縮影，對更多農業(yè)領(lǐng)域用好科技手段具有借鑒意義。據了解，皓月集團很早就從國外引進(jìn)了黑毛和牛的冷凍精液，確定了新品種選育方案，決定利用黑毛和牛改良延邊牛，級進(jìn)雜交至F2代橫交固定、自群繁育，培育沃金黑牛新品種。這項技術(shù)的實(shí)施，對我省實(shí)施“秸稈變肉”暨千萬(wàn)頭肉牛工程起到了巨大的推動(dòng)作用。經(jīng)過(guò)多年的努力，省農業(yè)科學(xué)院與皓月集團聯(lián)合培育的沃金黑牛，肉質(zhì)評價(jià)關(guān)鍵數據已達到世界高端肉牛同等水平。該牛肉風(fēng)味獨特、品質(zhì)優(yōu)異，依托品牌優(yōu)勢，沃金黑牛創(chuàng )新形成了6大系列64種產(chǎn)品，輻射27個(gè)省市的607家大型綜合超市，產(chǎn)值已達10.18億元，收益超2億元。在開(kāi)展沃金黑牛選育過(guò)程中，皓月集團將育種目標定在生產(chǎn)高檔牛肉上，按照新品種培育要求，開(kāi)展規范化雜交育種、家系繁育及擴群、規范化育肥、規范化屠宰分割，解決了一系列“卡脖子”技術(shù)難題。在應用傳統育種技術(shù)的基礎上，將數量遺傳學(xué)和分子遺傳學(xué)手段融入種群選育中，可以在犢牛期初步確定適合作為種公牛的個(gè)體，極大地減少了后備公牛的飼養量，節約了肉牛、人工、場(chǎng)地、飼草料等資源。所選的個(gè)體成年后被評定為特級、一級種公牛的比例高達92%以上，顯著(zhù)提高了選種效率。目前，沃金黑牛存欄8個(gè)家系，種公牛55頭，核心群母牛650頭，構建了核心群、擴繁群和生產(chǎn)群三級繁育體系。
